Längst finden Containerküchen nicht bloß als Notlösung oder Übergangsküche Anwendung. Immer häufiger nutzen Gastronomen Küchencontainer als dauerhafte Kochstelle. So bietet eine Küche im Container einige Vorteile. Welche das sind, was ein Modul mit voller Ausstattung kostet und Anwendungsbereiche.
Bei einem Wasserschaden oder Brand dienen Küchencontainer als schnell verfügbare Übergangslösung. Ebenso kommen sie auch auf Festivals oder Events zum Einsatz. Auch bei längeren Bauarbeiten wird die Kochfläche häufig in ein mobiles Modul verlegt. Doch nicht nur als Übergangslösung – Immer häufiger finden Küchencontainer als dauerhafte Lösung in der Gastronomie Anwendung. Hier gibt es stylische Modelle, bei denen ausrangierte Seecontainer als Basis dienen. So kann die Containerküche zu einem echten Alleinstellungsmerkmal eines Restaurants werden.
Gegenüber einem fest stehenden Gebäude bietet eine Interimsküche in Form eines Containergebäudes einige Vorteile:
Ob das Mieten oder Kaufen eines Küchencontainers aus finanzieller Sicht mehr Sinn macht, hängt vor allem von einem Faktor ab: der Nutzungsdauer. Bei einer kurzen und vorübergehenden Nutzung ist in den meisten Fällen die Miete die wirtschaftlichere Alternative. Bei einer längeren Nutzung hingegen ist ein Kauf meist die sinnvollere Option. Als grobe Richtlinie lässt sich eine Nutzungsdauer von 2 Jahren nennen. Bei allem was darüber hinaus geht, lohnt es sich, eine Containerküche zu kaufen. Liegt die Dauer der Nutzung darunter, ist ein Mietcontainer oft vorteilhafter.
Vom Kantinenersatz bis zum Spülcontainer lässt sich mittels der modularen Bauweise nahezu jeder räumliche Bedarf decken. Weitere Räume wie ein Büro können durch zusätzliche Module wie Sanitär- oder Bürocontainer realisiert werden. So entstehen mittlerweile ganze Wohnanlagen aus einzelnen Containermodulen.
Bei Modulbauten werden oft mit einem improvisierten Äußern verbunden. Dabei stehen diese statischen Gebäuden auch in Sachen Optik nichts nach. So gibt es moderne Küchenmodule mit Beplankung aus Holz oder auch verputzte mobile Küchencontainer. Wenn es Eigentümer so wollen, ist ein Modul rein äußerlich nicht von einem statischen Gebäude zu unterscheiden.
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